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Visualizzazione dei post da gennaio, 2018

Crostata di trofie con speck, provola e granella di noci

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Due domeniche fa mio marito si è messo in cucina... alle 12.30 giocava il Napoli, per cui io ho visto la partita e lui ha preparato tutto di nascosto. Io mi sono solo messa a tavola!!! Questo è quello che mi ha preparato:  Crostata di trofie con speck, provola e granella di noci Ci ho messo un po' per averla, ma questa è la ricetta: Ingredienti per 4 persone 1/2 kg di trofie 170 gr di speck a cubetti 12 noci o granella equivalente 1/2 lt di bescaimella 150 gr di provola affumicata burro qb sale qb Olio EVO qb pepe a piacere Procedimento Lessare le trofie in abbondante acqua salata fino a metà cottura. scolarle e lasciarle freddare. In una pentola piuttosto alta, con circa 3 cucchiai di olio EVO, rosolare a fuoco lento lo speck, (non deve diventare croccante) e negli ultimi due minuti aggiungere la granella di noci (o le noci spezzettate). Aggiungere a fuoco spento le trofie, la provola tagliata a cubetti, 3/4 della besciamella e amalgamare per bene aggiungen

Le stelle sono tante...

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L'avviso della palestra riportava che per il "saggio di Natale" le bimbe dovevano indossare leggins e magliettina nera. E sulla maglietta dovevano esserci applicate della stelle. Meno male che l'avviso è stato messo con un bel po' di anticipo... perchè mi era venuto in mente di comprare del panno lenci, tagliarle e cucirle a mano. Però..trovare il panno lenci giallo è stato difficilissimo! Infatti non l'ho trovato!!!! Sigh! Mi sono ricordata che taaaaaaaanto tempo fa avevo preparato per Sofia il metro misurabimbi . Mi era avanzato il pannolenci che avevo usato per fare le api. E siccome non butto nulla, e dopo ben due traslochi... ho trovato nel cassettone del "ricamo e cucito" una bella pezza di pannolenci. La sera è l'unico momento che ho per tagliare, cucire, ricamare e così, alla luce di una lampada ho ritagliato tutte le stelle. 12 per la precisione. Piano piano, il fine settimana prima del saggio sono riuscita a cucire a mano tutte

Il riso rosso Ermes

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Subito dopo Natale abbiamo scoperto che vicino casa nostra si è aperto un nuovo negozio. Si chiama " Solo Peso Netto ". E' un negozio di vendita di generi alimentari e per l’igiene della persona alla spina. Potete trovare pasta, cereali, zuppe, tisane e infusi, cereali da colazione, spezie e saponi per la casa e la persona tutti biologici, tutto alla spina e tutti quindi senza fastidiosi imballaggi! Noi ci siamo letteralmente persi ad osservare tutte queste meraviglie... Guardando tra i prodotti abbiamo notato uno strano riso rosso. Confesso che non lo conoscevamo prima e così, spinti dalla curiosità abbiamo chiesto info. Ci hanno detto che si tratta del  Riso Rosso Ermes integrale . Abbiamo deciso di provarlo. Il riso Ermes è un riso rosso integrale, coltivato in poche aziende italiane selezionate. Non ha glutine, è ricco di sali minerali, come manganese, ferro, calcio e selenio. Questo tipo di riso ha un chicco dall’aroma delicato e di colore rosso, conferito

Il nostro primo concerto

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Babbo Natale quest'anno ha portato a Sofia i biglietti per il concerto di Francesco Gabbani. E' stata dura per me "mandar giù" questo colpo ma non ne abbiamo potuto fare a meno. Ha portato i biglietti anche ad alcuni dei suoi compagni di classe... che bravo Babbo  Natale!!!  Così sabato ci siamo armate di coraggio e con le altre mamme siamo andate al Mandela Forum a vedere questo concerto! Per Sofia è stato il primo concerto. Era tesissima. Alle 21 precise ha cominciato a chiedere con insistenza ... " mamma quando comincia??? "  Poi quando si sono spente le luci è rimasta letteralmente paralizzata: le luci, la confusione, la musica alta... non sapeva dove guardare!!! Diciamo che di tuuuuuuuuuuutte e canzoni di Gabbani lei ne conosceva giusto tre o quattro e ovviamente lei e i suoi amichetti erano lì per ascoltare " la scimmia nuda balla ". Una volta passato il primo momento di imbarazzo si è scatenata e divertita! Ha ballato e sa

Le calle.. finalmente finite!

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11 marzo 2014 - 13 gennaio 2018 3 anni, 10 mesi e 9 giorni 200 settimane e 4 giorni 1404 giorni . Questo è il tempo che ho impiegato per ricamare le mie meravigliose calle. Nel mezzo però ho ricamato il cuore Edelweiss che è diventato un cuscino, ho partecipato al SAL Tutti i frutti ,  ho terminato il Bosco di Bengtsson, ho partecipato allo SWAP the o caffe , ho preparato il pinkeep per la Pasqua , e tante altre cosine. Ieri sera mi è venuta la smania di terminarlo. Ma soprattutto ho già in testa il prossimo. E non volevo più perdere tempo. Così mentre Sofia e papà guardavano per l'ennesima volta un film della saga di Star Wars io mi sono dedicata al punto scritto che mi mancava per terminare. Ed eccolo qui. Terminato. Ora si deve stirare e incorniciare. Ho già trovato il posto dove andrà e ho anche trovato un nuovo corniciaio vicino casa. Non vedo l'ora di portarglielo... Ora sono pronta per il prossimo. Ho già chiesto al marito di stampare lo schema il p

Il calendario dell'Avvento

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Quando è arrivata Aranel quest'anno il 1 Dicembre abbiamo avuto una bella sorpresa. Ha portato con sé un bel calendario dell'Avvento. Sofia in realtà l'ho visto solo al ritorno da scuola. Era già tutta eccitata perchè c'erano i nonni quando poi ha visto il calendario... è letteralmente impazzita!!!!! Ho scoperto leggendo in rete che il calendario dell'avvento, così come lo intendiamo oggi, risale ai primi del '900. Fu stampato in Germania, dal tipografo Gherard Lang. Quando era bambino, il piccolo Gherard assillava continuamente la mamma chiedendole ogni mattina “quanto manca a Natale?”. La mamma allora, per aiutare il bambino a ricordarsi, e forse anche per enon sentire sempre la stessa domanda) gli preparò 24 pacchettini numerati contenenti un dolcetto o una piccola sorpresa. Diventato grande, Lang riprese questa tradizione proprio con un prodotto tipografico: due fogli stampati incollati uno dopo l’altro, con finestrelle prefincate da staccare quotidi

I libri letti nel 2017

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I dati ISTAT dicono che 6 italiani su dieci non leggono. Davvero una cosa triste. Per me invece il bilancio di quest'anno è decisamente positivo. Se nel 2015 ho letto 41 libri e nel 2016 "solo" 33, quest'anno ho raggiunto il tetto dei 50!!! Questo l'elenco completo: 1) Caos di Patricia Cornwell 2) Mi sa che fuori è primavera di Concita De Gregorio  3) Non è stagione di Antonio Manzini 4) Nessuno come noi di Luca Bianchini 5) Era di maggio di Antonio Manzini 6) Solo Flora di Stefania Bertola 7) A cosa servono i desideri di Fabio Volo 8) L'analista di John Katzenbach 9) Ohio  Winesburg, Ohio di Sherwood Anderson  10) Wonder di R.J. Palacio  11) L'uomo che metteva in ordine il mondo di Fredrik Backman  12) Scomparsa di Joyce Carol Oates  13) Abbiamo sempre vissuto nel castello di Shirley Jackson 14) Una madre lo sa di Concita De Gregorio  15) La teologia del cinghiale di Gesuino Némus  16) Magari domani resto di Lorenzo Marone  17) U