Ranocchio Monello

1461 giorni di matrimonio corrispondono esattamente a 4 anni. Ieri abbiamo festeggiato il nostro quarto anniversario di matrimonio. I primi auguri sono arrivati alle 6.20 del mattino. Il mio tecnologico papino mi ha mandato una bella mail!  Giornata infrasettimanale per cui monella a scuola e maritino al lavoro. Dopo averla accompagnata a scuola, sono andata a rileggermi il post che avevo scritto al rientro del viaggio di nozze e a guardarmi un po' di foto. Avrei voluto preparare un bel dolce per il maritino. Avevo trovato in rete una ricette di un dolce tipico di queste parti... ma quando ho aperto il frigo mi sono accorta di non avere uova! Mi ero completamente dimenticata di comprarle. Così sono andata alla ricerca di una ricetta senza uova. Cercando tra i vari siti e blog ho trovato la ricetta di una torta al limone senza uova e senza burro. Ingredienti : - 300 gr di farina - 1 bustina di lievito - 250 gr di zucchero di canna - 250 gr di latte scremato - 50 g...

Dopo "qualche giorno" di vacanza finalmente siamo ritornati a casa. La nostra estate è finita il 27 agosto. E' stata un'estate importante per la monella. Innanzitutto ha compiuto TRE anni. E ora è "grande". A settembre inizierà la scuola dei grandi... non sta nella pelle a dire la verità, ma forse non si rende ancora conto che non ritroverà la sua maestra preferita, quella del nido, che nomina ogni due per tre e che vorrebbe invitare a casa un giorno si e l'altro pure.  Abbiamo fatto una festa bellissima per il suo compleanno. Una "My Little Pony Party", con tanto di torta Pinkie Pie. Si è divertita molto, soprattutto con il suo nuovo amichetto Marzio. Peccato abitare così distanti!!!  Il nostro spannolinamento , iniziato il primo luglio, non può dirsi concluso del tutto. Se per la pipì non abbiamo nessun tipo di problema, per la cacca... c'è ancora da lavorare! Ma siamo a buon punto!  Ma l'evento più importante dell'esta...

Martedì ho seguito un’altra lezione del corso di Pasticceria americana. Dopo le torte  decorate : i cupcake ! I cupcake sono dei morbidi dolcetti gustati al naturale o molto più frequentemente decorati con creme al burro, creme al formaggio o congolose glasse. Sono di origine americana, ma si stanno diffondendo anche qui in Italia. Devono il nome alla loro dimensione, infatti sono grandi proprio come una tazzina e sono l'ideale per accompagnare un buon thè durante una golosa merenda. Oppure un’altra teoria è che devono il loro nome ai vari quantitativi necessari per l’impasto (ossia 1 cup di farina, 1 cup di burro, 1cup di zucchero). Questi sono quelli che ho realizzato io durante la lezione, due per me, due per il maritino. Che da santo quale è, è venuto a prendermi alla fine del corso. Per il maritino:  1) cupcake alla vaniglia con farcitura dicrema al cioccolato e decorazione in pasta di zucchero. Dovrebbe essereSpiderman, ma non mi è venuto molto be...

Dopo aver fatto il mio primo esperimento con la pdz mi sono iscritta ad un corso per imparare qualche segreto in più! Proprio a due passi dall’ufficio c’è uno splendido negozio: Cake Appeal  che organizza un Corso Professionale di Cake Maker . Visto che i corsi sono serali mi ci sono iscritta volentieri.  Ho fatto il livello base e devo dire che mi sono divertita tantissimo. Ho imparato tante cose e ho capito dove avevo sbagliato quando avevo fatto i miei primi esperimenti ! Questo è quello che abbiamo realizzato: Esaltata dalla bellezza di questa torta mi sono cimentata nella preparazione della torta per il mio compleanno. Ho preparato un semplice pan di Spagna e l’ho farcito con crema rocher.  Quale motivo poteva avere la torta per il MIO compleanno? LA MUCCA , ovviamente!! E così ecco qui il risultato:   Il risultato non è proprio eccellente, però diciamo che questo è il mio secondo esperimento da sola!! Non mi sono persa d’animo e lo scorso week end a...