Ranocchio Monello

Domenica ho deciso di far provare al maritino una ricetta che avevo visto sul sito di Kreattiva . Mi piacevano tutti gli ingredienti: zucchine, pancetta e robiola, ma ho deciso di modificare leggermente la ricetta. Ecco la mia ricetta per due persone. Ingredienti : - 2 zucchine - 200 gr. di fusilli - due confezioni di robiola - 150 gr. pancetta (io ho preso quella a dadini affumicata) - olio evo - sale - 1 bicchiere di brodo vegetale (io ho usato il granulare classico) Preparazione : In una padella  ho messo un filo d'olio e ho fatto dorare un po' la pancetta. Dopo l'ho tolta e messa in un piatto. Nella stessa padella, ho messo le zucchine lavate e tagliate a dadini, le ho lasciate cuocere per qualche minuto aggiungendo il brodo vegetale e aggiustandole di sale. In una zuppiera capiente ho sciolto la robiola stemperandola con un po' di acqua di cottura dei fusilli. Pronta la pasta, ho versato i fusilli nella robiola, ho aggiunto le zucchine lasciando...

Domenica volevo preparare con calma un bel pranzettino. Avevo previsto tutto. Mi ero organizzata per fare tutto con calma e tranquillità per poi mandare il maritino e la monella ai giardinetti e godermi Napoli - Samp in Tv in santa pace. Invece c'è stato un imprevisto. L'operaio che doveva venire a vedere come sistemare i bastoni delle tende ha deciso che era una sciocchezza e che quindi poteva farlo subito. Per cui ha cominciato alle 11:30 e ha finito alle 13:30.  Quindi ho dovuto cominciare tutto in ritardo! Meno male che la ricetta volevo fare era semplice e veloce. Non ricordo su quale blog l'avevo intravista, ma mi aveva davvero colpito, così avevo deciso di provarla.  Ecco la ricetta (per due persone) Ingredienti : 6 fette di speck affettato 1 robiola (100gr) 2  tuorli una manciata di parmigiano 180/200 gr di bavette sale e pepe q.b. qualche ricciolo di burro Preparazione: In una terrina mischiare insieme robiola, tu...