Ranocchio Monello

Innanzitutto spieghiamo che cosa è uno SWAP. Lo swap è semplicemente uno scambio che si decide di fare con qualcuno. Si decide l'argomento, l'importo massimo della spesa e la scadenza della spedizione. Nel gruppo di punto croce che frequento si è deciso di organizzare uno swap intitolato  "Pozzo dei piccoli desideri". Come si è svolto? Tutte le partecipanti hanno compilato una piccola lista di desideri inerenti il proprio hobby. E' stata sorteggiata a caso una "fatina dei desideri" per ogni partecipante. Ogni "fatina" ha ricevuto in segreto la lista dell'abbinata e in qualche modo ha cercato di esaudire i suoi desideri. Il costo massimo da non superare era di 10 euro. Termine ultimo per le spedizioni è oggi, 30 SETTEMBRE. Io ho spedito alla mia abbinata solo stamattina, causa febbre della monella, quindi spero che Poste Italiane si sbrighi a recapitare il mio pacchetto. Purtroppo ho dimenticato di fotografare tutto quello che h...

" Sarà una luna di miele  molto strana" Lottie non vede l'ora di sposarsi. Con l'uomo giusto, naturalmente: non ne può più di lunghe relazioni con fidanzati che sul più bello non se la sentono di impegnarsi davvero. E così quando anche Richard, che lei è convinta stia per farle la tanto attesa proposta, la delude, decide su due piedi che è ora di passare all'azione e accetta di convolare a nozze con Ben, un flirt estivo conosciuto per caso su un'isola greca molti anni prima e che lei non ha mai più rivisto. Ben si è appena rifatto vivo, e basta una cena per far scoccare nuovamente la scintilla tra i due: perché perdere tempo in inutili preparativi? Presto! Ci si sposa in quattro e quattr'otto e via per un'indimenticabile luna di miele nel luogo che ha visto nascere il loro amore. Ma non tutti la pensano così: Fliss, la sorella di Lottie, e Lorcan, il socio in affari di Ben, sono contrarissimi e preoccupatissimi. Bisogna intervenire subito....

Con l'arrivo, domenica scorsa, della pasta madre  ho trascorso questa settimana ad informarmi. Ho letto decine di blog, siti, forum e gruppi Facebook. Sono informatissima ora. Ho salvato e trascritto tante ricette da provare. Ovviamente la prima cosa a cui ho pensato è stata quella di preparare qualcosa per la colazione del week end. Per cui venerdì scorso mi sono data da fare Ho trascritto quindi la ricetta dei cornetti. Proprio quelli belli del bar. Avrei voluto citare la fonte da cui l'ho presa. Mi scuso fin d'ora ma davvero non ricordo da quale sito l'ho presa. L'ho trascritta su un foglio per aver ben chiari i passaggi. Questa la ricetta. Ingredienti : 200 gr di farina 00 200 gr di manitoba 250 gr di pasta madre (rinfrescata il giorno prima) 100 gr di zucchero 1/2 cucchiaino di miele 100 ml di latte tiepido 100 gr di burro 2 uova 1 scorza di limone grattugiata 1 bustina di vanillina sale qb per spennellare 1 uovo e un po' di latte ...

Domenica scorsa la mia amica Letizia di " Letizia in Cucina " mi ha " spacciato " un po' di pasta madre, subito ribattezzata "la Patty". Che cosa è la pasta madre? E' un impasto di acqua, farina e un agente attivatore contenente zuccheri semplici, nel mio caso il miele. Questi tre elementi si mischiano tra loro, con i batteri e i lieviti presenti nell'atmosfera, sulle proprie mani e sul piano di lavoro. Lieviti e batteri attaccano gli zuccheri dell'attivatore e delle farine: grazie alla presenza di enzimi specifici, trasformano le sostanze zuccherine presenti nella farina e nell’attivatore di fermentazione in acidi, alcol e sostanze aromatiche. Se tenuta bene la pasta dura .... per sempre. Quella che ho ricevuto io dovrebbe avere 2 o 3 anni. Seguendo le indicazioni che mi ha dato Letizia l'ho conservata in un recipiente di vetro, sul quale ho appoggiato il tappo senza chiuderlo, in frigorifero. La pasta madre va " rinfresc...

Al ritorno dalle vacanze, purtroppo ho trovato le mie amate orchidee tutte secche. Nonostante le amorevoli cure del maritino. Ho cercato di riprenderle un po', ma purtroppo la maggior parte delle radici erano secche. La maggior parte tranne una. Così ho cominciato ad informarmi un po' in giro cercando una "terapia intensiva" per cercare di salvarla. Ho letto quindi la possibilità della "cotone terapia" e ho deciso di darmi da fare per salvarla . Per prima cosa ho tolto tutto il marciume che c'era sotto lasciando 2-3 radici che mi sembravano più sane Ho bagnato e strizzato per bene un po' di scottex, l'ho messo in un contenitore di vetro lasciandolo molto morbido e vi ho adagiato la pianta, facendo attenzione che le radici non toccassero le pareti del contenitore. Ho chiuso tutto con un sacchetto da freezer. L'ho sistemata in un posto abbastanza caldo, ma dove arriva comunque molta luce. E ora resto in attesa. Ho letto che non c...

Avrei dovuto scrivere questo post qualche giorno fa, ma siccome noi non ci facciamo mancare nulla dopo solo due settimane di asilo (di cui la prima solo due ore al giorno!) la monella è a casa con l'influenza! E va beh.... Cominciamo dall'inizio. Il 5 settembre c'è stata la prima riunione a scuola. Abbiamo conosciuto le maestre e abbiamo visto la classe che i bimbi avrebbero frequentato. La sezione di Sofia si chiama "Mongolfiera" e all'ingresso dell'aula c'è disegnata una bellissima mongolfiera colorata che vola tra le nuvole. L'inserimento si è svolto così: La prima settimana i bimbi sono stati divisi in due gruppi in ordine alfabetico di circa 13 bimbi. Il primo gruppo dalle 8.00 alle 10.00. Il secondo dalle 10.30 alle 12.30. Sofia faceva parte del primo gruppo, ma ho prontamente fatto cambio con una mamma che aveva problemi di lavoro, così siamo entrate al secondo turno. Due i motivi fondamentali che mi hanno spinto a cambiare. Il prim...

1461 giorni di matrimonio corrispondono esattamente a 4 anni. Ieri abbiamo festeggiato il nostro quarto anniversario di matrimonio. I primi auguri sono arrivati alle 6.20 del mattino. Il mio tecnologico papino mi ha mandato una bella mail!  Giornata infrasettimanale per cui monella a scuola e maritino al lavoro. Dopo averla accompagnata a scuola, sono andata a rileggermi il post che avevo scritto al rientro del viaggio di nozze e a guardarmi un po' di foto. Avrei voluto preparare un bel dolce per il maritino. Avevo trovato in rete una ricette di un dolce tipico di queste parti... ma quando ho aperto il frigo mi sono accorta di non avere uova! Mi ero completamente dimenticata di comprarle. Così sono andata alla ricerca di una ricetta senza uova. Cercando tra i vari siti e blog ho trovato la ricetta di una torta al limone senza uova e senza burro. Ingredienti : - 300 gr di farina - 1 bustina di lievito - 250 gr di zucchero di canna - 250 gr di latte scremato - 50 g...