Buona Pasqua a tutti!!!

-

 

 


 

 

Commenti

Posta un commento

mi fa piacere sapere che cosa ne pensi...

Post popolari in questo blog

La torta per lo "yellow party"

-
Immagine
Vi ho già scritto qui dello " yellow party " organizzato per i sei mesi di Sofia. Questo post è per descrivere la preparazione della torta. E' una Torta all'arancia. Questa è la ricetta: Ingredienti Zucchero 300 gr Uova 3 grandi Arance 3 Farina 350 gr Burro 100 gr Lievito per dolci 1 bustina Preparazione Per iniziare ho spremuto le arance in un bicchiere. Poi ho diviso il tuorlo dall'albume delle uova; ai  tuorli ho aggiunto lo zucchero e ho sbattutto fino ad ottenere un composto spumoso.  Ho aggiunto ed amalgamato il succo d'arancia. Pian piano ho aggiunto la farina e mescolato poi velocemente per non far formare grumi. Ho messo a scaldare il burro e quando si è fuso, aiutata dal dolce maritino l'ho aggiunto al composto con la bustina di lievito. Ho poi montato a neve fermissima gli albumi ed li ho incorporati al composto. Poi ho versato il tutto nella teglia rettangolare e l'ho fatta cuocere a 180° per 40 minuti circa. U...
Continua a leggere

"La Principessa di ghiaccio" di Camilla Läckberg.

-
Ho finito di leggere "La Principessa di ghiaccio" di Camilla Läckberg. Dopo aver letto tutta d'un fiato la trilogia Millenium ero incuriosita dal "filone svedese" e mi sono lasciata tentare. Avevo letto anche un po' di recensioni positive in giro. Però... Ben scritto, ma dopo un bell'inizio con vari colpi di scena, un'indagine intricata e molto interessante, tutta giocata sui segreti familiari nascosti, secondo me l'autrice si è un po' persa. Ho fatto fatica a finirlo e non solo per la mia cronica stanchezza di questi ultimi tempi!   Il "giallo" c'è poco, la storia crea poca suspense e poi una cosa che mi ha dato molto fastidio: durante il racconto l'autrice nel tentativo di creare suspense non spiega le cose, ma lascia scorrere pagine e pagine prima di rendere noti alcuni particolari. Un esempio: uno dei protagonisti trova un indizio una lettera, per la precisione, la legge, ma noi sappiamo solo che l'ha letta, non cos...
Continua a leggere

Rotolo di frittata farcito

-
Immagine
La conoscete Cuocarina, l'oca cuoca che presenta le ricette?? Prima la monella non voleva sentirne nemmeno la sigla, ma da quando ha la sua cucina personale segue con attenzione ogni ricetta perchè poi deve prepararla lei. E noi siamo costretti a vederla con lei. Vedi una volta, vedi due volte... le ricette sono sempre le stesse e al maritino in settimana è venuta l'idea di proporcene una! Ha preparato il rotolo di frittata farcito. Prendendo quindi spunto dalla ricetta proposta dall'oca ha preparato una bella frittata grande e bassa. L'ha stesa su un tagliere e l'ha farcita con ricotta, speck e sottilette e l'ha arrotolata. L'ha rivestita con la carta argentata e l'ha messa in forno per 20 minuti. Ecco il risultato: ME - RA - VI - GLIO- SO!!!
Continua a leggere