Esperimenti in pdz

Ho scoperto la pasta di zucchero.
Ho visto in giro bellissime torte superdecorate e alcune amiche di forum e facebook mi hanno dato il là per inziare a capirci qualcosa in più.
Ho letto e riletto vari blog e ricette e alla fine mi sono buttata!
Ho mandato il santo maritino in un negozio che vengono prodotti dolciari a comprarmi zucchero a velo, colla di pesce, coloranti alimentari e stampi ad espulsione.

Così la settimana scorsa mi sono trasformata in una piccola pasticciera.

Venerdì notte, appena messa a nanna Sofia ho preparato la pdz verde e gialla.
L'ho lasciata riposare una notte e sabato pomeriggio ho preparato le prime decorazioni: le margherite, e la coccarda

Ho preparato una torta paradiso, l'ho farcita con crema al cioccolato e ho preparato la panna da mettere sotto la copertura di pdz.
Sabato sera, ehm...notte dopo cena, quando Sofia finalmente ha deciso di andare a nanna ho assemblato il tutto.
Questo è il risultato:

Non sono molto soddisfatta del risultato. La copertura verde si è rotto mentre la mettevo sulla torta. Forse perchè l'ho stesa troppo presto e si è indurita.
Ovviamente accetto consigli per la prossima che farò la settimana prossima.



Nel frattempo ... per imparare i primi trucchi del mestiere mi sono appena iscritta ad un minicorso di cake design. Magari la prossima mi riesce meglio