giovedì 20 gennaio 2011

Io non mangio carne!

Ieri sul mio forum preferito mi hanno chiesto perchè non mangio carne.
Sono quasi 15 anni che ho quasi eliminato la carne dalla mia alimentazione.
Non sono vegetariana nel senso stretto della parola, sono vegetariana "a modo mio"!!

Oggi leggevo uno dei miei blog preferiti, quello di Mamma Felice e ho trovato un post interessantissimo.
Riporto, con il permesso dell'autrice, qualche riga:

"il nostro sarà un comportamento vegetariano, o meglio: un’inclinazione vegetariana. Abbiamo deciso di non inserire più la carne nella lista della spesa per delle semplici ragioni pratiche (nonostante il nostro profondo amore e rispetto per gli animali, non lo facciamo perchè siamo animalisti nel senso più profondo del termine):

- perchè la produzione di carne inquina di più rispetto alla produzione di ortaggi;

- perchè la produzione di carne produce un maggior spreco di energie, terreni e risorse rispetto alla produzione di ortaggi;

- perchè, progressivamente, inizia a farci ‘senso’ vedere una fetta di animale morto dentro il piatto (credo che i documentari di Sky abbiano un certo peso, su questo :) );

- perchè in effetti abbiamo scoperto che la carne non ci piace più, e quando non la mangiamo ci sentiamo meglio;

- perchè siamo in sovrappeso, e non abbiamo alcuna carenza proteica, nè vitaminica."

Ecco perchè...io non mangio carne!!!!

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